forum.khd.ru

Вернуться   Форум ХДС > Тематический раздел > Дом и здоровье
Дом и здоровье Уютный дом, здоровье, любимые животные обсуждаем здесь

Ответ
10.08.2018, 02:28   #1
Minachev

Гипотетический мл. прапорщик
 
Аватар для Minachev
 
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Репутация: -16




По умолчанию Цветная капуста

Решил немного сбросить лишнего веса и пересмотрел свое питание. Теперь вечером буду есть цветную капусту. Посоветуйте что из нее можно приготовить чтоб она не приедалась?
Minachev вне форума Ответить с цитированием
10.08.2018, 03:17   #2
Grec

Гипотетический мл. прапорщик
 
Аватар для Grec
 
Сообщений: 14
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Репутация: -16




По умолчанию Re: Цветная капуста

А мне больше нравится брокколи есть на ужин, но так как цена на нее очень высокая, то приходится заменять на цветную капусту, так как вкус у них похожий на мой взгляд. Я обычно чтоб сильно долго не возиться с готовкой кидаю капусту на сковородку без масла и добавляю пару яиц, получается очень вкусно и быстро. А если хотите узнать больше вариантов ее приготовления, то рецепты блюд из цветной капусты можно посмотреть, например, здесь
Grec вне форума Ответить с цитированием
10.08.2018, 04:28   #3
Never

Гипотетический мл. прапорщик
 
Аватар для Never
 
Сообщений: 13
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Репутация: -16




По умолчанию Re: Цветная капуста

А я как то покупал цветную капусту и честно сказать мне она не очень понравилась, видно это на любителя вкус или я просто не умею ее правильно приготовить.
Never вне форума Ответить с цитированием
10.08.2018, 05:09   #4
Greenfest

Ст. сержант
 
Аватар для Greenfest
 
Сообщений: 10
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Репутация: -16




По умолчанию Re: Цветная капуста

Вот в том то и секрет успеха цветной капусты чтобы вкусно ее приготовить и тогда за уши не оттянешь. У меня жена готовит, поэтому рецептов я не знаю, но то как на готовит все получается очень вкусным.
Greenfest вне форума Ответить с цитированием
15.10.2018, 19:37   #5
Ульяна Луговая

Прапорщик
 
Аватар для Ульяна Луговая
 
Сегмент ХДС: Центральный
Сообщений: 18
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
Репутация: -19




По умолчанию Re: Цветная капуста

Цветная капуста - это очень вкусно. Я люблю запеченную с сыром.
Ульяна Луговая вне форума Ответить с цитированием
27.11.2018, 00:03   #6
Albert01

Прапорщик
 
Сегмент ХДС: Не ХДС
Сообщений: 20
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 0
Репутация: -30




По умолчанию Re: Цветная капуста

а как она на детей влияет? Особенно интересует, как ее регулярное употребление скажется на работе кишечника - не будет ли постоянного вздутия или расстройства? А то и так с этим проблемы.
Albert01 вне форума Ответить с цитированием
27.11.2018, 00:30   #7
Alik80

Майор
 
Аватар для Alik80
 
Сегмент ХДС: Не ХДС
Сообщений: 148
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 4 раз(а) в 4 сообщениях
Вес репутации: 0
Репутация: -30




По умолчанию Re: Цветная капуста

На самом деле, она очень полезна и для детей. Цветная капуста содержит большое количество аскорбиновой кислоты (витамин С), участвует во многих обменных процессах, способствует укреплению иммунитета. Причем этого витамина в 100 г цветной капусты почти в 2 раза больше, чем в белокочанной. А в отношении проблемы с пищеварением у Вашего ребенка, то почитайте эту статью про запор у детей – в ней даются хорошие советы про диету и применение пребиотиков без химии. Думаю, поможет!
Alik80 вне форума Ответить с цитированием
17.01.2019, 23:49   #8
Endrio

Лейтенант
 
Сообщений: 50
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Репутация: -8




По умолчанию Re: Цветная капуста

Очень полезная цветная капуста, и калорий мало.
Endrio вне форума Ответить с цитированием
12.02.2019, 22:52   #9
Endrio

Лейтенант
 
Сообщений: 50
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Репутация: -8




По умолчанию Re: Цветная капуста

Цитата:
Сообщение от Minachev Посмотреть сообщение
Решил немного сбросить лишнего веса и пересмотрел свое питание. Теперь вечером буду есть цветную капусту. Посоветуйте что из нее можно приготовить чтоб она не приедалась?
Можно запечь в духовке, отварить и немного поджарить в сухарях. На одной капусте не посидишь долго. Можно разнообразить диету. Мне нравится диета капуста-яблоко-апельсин http://mama66.ru/diets/144 . На две недели удалось пару кг сбросить.
Endrio вне форума Ответить с цитированием
13.02.2019, 05:38   #10
sometimes

Ст. лейтенант
 
Аватар для sometimes
 
Сегмент ХДС: Центральный
Сообщений: 79
Сказал(а) спасибо: 5
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
Репутация: 2




По умолчанию Re: Цветная капуста

чуть отварить ее, буквально просто чтоб закипела. нарезать на кусочки, лучше плоские. а потом как отбивные жарить. в муку, потом в яйцо, потом на сковородку. мне так больше всего нравится
sometimes вне форума Ответить с цитированием
20.02.2019, 19:39   #11
Nina Larina

Мл. лейтенант
 
Сегмент ХДС: Степная
Сообщений: 34
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
Репутация: 9




По умолчанию Re: Цветная капуста

Еще рецепт, как приготовить цветную капусту.
Цветная капуста, запеченная под сыром

Цветная капуста, запеченная под сыром - очень простое блюдо, но также очень вкусное. Я очень люблю цветную капусту, надеюсь вы тоже.
Продукты
Капуста цветная - 600 г
Сыр плавленый (Янтарь) - 200 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 150 мл
Перец
Соль
Специи «Итальянские травы»
Лук зелёный

Подготавливаем ингредиенты для запеченной цветной капусты. Цветную капусту можно заменить на брокколи, но с цветной капустой получается сочнее.
Как приготовить цветную капусту, запеченную под сыром:

Разделяем цветную капусту на крупные соцветия.
Ставим воду на огонь, солим. В кипящую воду отправляем соцветия капусты. Варим 3-4 минуты.
Перемешиваем яйца венчиком, солим и вливаем молоко.
Добавляем итальянские травы и перец.
Измельчаем зелень.
Достаем капусту в отдельную емкость.
Каждое соцветие разрезаем пополам.
(Если сразу мелко порезать капусту, то трудно будет извлекать из воды.)
Выкладываем соцветия в форму для запекания в духовке.
Заливаем яичной смесью.
Затягиваем все сыром.
Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Цветная капуста, запеченная под сыром, готова. Посыпаем зеленью и подаем через 5 минут после приготовления.
Приятного аппетита!
Nina Larina вне форума Ответить с цитированием
08.06.2019, 02:42   #12
Poulsen

Ст. лейтенант
 
Аватар для Poulsen
 
Сегмент ХДС: 1 микрорайон
Возраст: 36
Сообщений: 88
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Репутация: -33




По умолчанию Re: Цветная капуста

Я, если честно, не большой любитель капусты как таковой, а особенно жаренной, паренной, варенной или тушенной. Вот разве что могу есть салаты из капусты. При этом не важно, из цветной, из белокочанной или брюссельской. Вот в салатах, в сочетании с другими продуктами вполне съедобный овощ.
Poulsen вне форума Ответить с цитированием
23.07.2019, 04:36   #13
Alik80

Майор
 
Аватар для Alik80
 
Сегмент ХДС: Не ХДС
Сообщений: 148
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 4 раз(а) в 4 сообщениях
Вес репутации: 0
Репутация: -30




По умолчанию Re: Цветная капуста

Жена делала основу для пиццы, посмотрите на Ютубе
Alik80 вне форума Ответить с цитированием
05.10.2019, 03:45   #14
petrovsa

Ст. сержант
 
Сегмент ХДС: Центральный
Сообщений: 8
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Репутация: 0




По умолчанию Re: Цветная капуста

Попробуйте такой салат на скорую руку, рецепт:

Ингредиенты
Цветная капуста - 200 г
Болгарский перец желтый - 1 шт
Огурец свежий - 1 шт
Соль - по вкусу
Мед - примерно 1 чайная ложка
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Имбирь - 1/ 2 чайной ложки
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Горчица французская (дижонская) - 1/ 2 чайной ложки
Перец чилли - на кончике ножа
Мята сушеная - 1/ 2 чайной ложки

Цветную капусты отварить в слегка подсоленной воде. Воду из кастрюли слить, залить капусту ледяной водой (это нужно, чтобы она оставалась хрустящей). Готовую капусту разобрать на соцветия, крупные куски порезать помельче.
Огурец помыть, порезать крупными кубиками. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена, также крупно порезать, как огурец.
Приготовить заправку к салату.
1 чайную ложку меда смешать с 1 столовой ложкой лимонного сока, перемешать до растворения меда.
Имбирь почистить, меленько порезать. Добавить в заправку 1/2 чайной ложки порезанного имбиря, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/ 2 чайной ложки французской горчицы, немного перца чилли и 1/ 2 чайной ложки сушеной мяты. Все хорошенько перемешать.
В глубокую чашу положить порезанные огурцы, болгарский перец и цветную капусту. Заправить салат горчично-лимонным соусом, перемешать. Переложить салат из цветной капусты со свежим огурцом и болгарским перцем на блюдо.
petrovsa вне форума Ответить с цитированием
07.10.2019, 03:17   #15
Alinka

Лейтенант
 
Аватар для Alinka
 
Сообщений: 52
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
Репутация: 14




По умолчанию Re: Цветная капуста

Замечательная закуска - цветная капуста по корейски.

Понадобится:

Цветная капуста -800 г.
морковь - 200 г.
чеснок - 3 зуб.
петрушка - 1 пуч.
вода - 1 л.
соль - 2 ст. л.
сахар - 1,5 стакан (200 мл)
уксус 9% - 200 мл.
растительное масло - 60 мл.
приправа для корейской моркови - 25 г.

Приготовление:

1.Разбираем цветную капусту на соцветия, обрезая кочерыжку и остатки листьев.
2.Опускаем соцветия капусты в кипящую воду и провариваем примерно 3-4 минуты, затем извлекаем шумовкой или процеживаем через дуршлаг.
3.Натираем на крупной терке морковь и на мелкой чеснок, измельчаем петрушку.
4.Готовим маринад: в воду добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Доводим до кипения и кипятим 5 минут.
5.Кипящим маринадом заливаем капусту, добавляем приправу для корейской моркови,морковь, чеснок и зелень.
6.Перемешиваем, даем остыть и отправляем в холодильник на ночь.
Alinka вне форума Ответить с цитированием
22.10.2019, 03:49   #16
Alik80

Майор
 
Аватар для Alik80
 
Сегмент ХДС: Не ХДС
Сообщений: 148
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 4 раз(а) в 4 сообщениях
Вес репутации: 0
Репутация: -30




По умолчанию Re: Цветная капуста

Еще можно сделать в кляре - обмакнуть в в яйцо и муку и обжарить, только капусту нужно немного проварить
Alik80 вне форума Ответить с цитированием
22.10.2019, 19:48   #17
sometimes

Ст. лейтенант
 
Аватар для sometimes
 
Сегмент ХДС: Центральный
Сообщений: 79
Сказал(а) спасибо: 5
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
Репутация: 2




По умолчанию Re: Цветная капуста

мне нравится поджаренная в яйце и в муке. до этого ее надо чуть отварить. но это не диетическое блюдо
sometimes вне форума Ответить с цитированием
01.02.2020, 02:32   #18
petrovsa

Ст. сержант
 
Сегмент ХДС: Центральный
Сообщений: 8
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Репутация: 0




По умолчанию Re: Цветная капуста

Проверенный рецепт каннеллони

Ингредиенты
ОСНОВНОЙ СОСТАВ:
Каннелони
Сыр
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Брокколи
Цветная капуста
Чеснок
Сыр
Соль

ДЛЯ ТОМАТНОГО СОУСА:
Томатная паста
Сметана
Бульон
Репчатый лук
Болгарский перец
Растительное масло
Соль, молотый черный перец

Цветную капусту и брокколи помыть под проточной холодной водой, нарезать на соцветия, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Воду слить, капусту остудить.
1 головку репчатого лука почистить, не крупно порезать, обжарить до полупрозрачности на растительном масле на среднем огне (для того чтобы лук стал мягким, можно добавить щепотку соли). Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и сердцевину, нарезать кубиками. Затем добавить порезанный болгарский красный перец к луку. Жарить еще 3 - 5 минут, иногда помешивая.
К зажарке добавить 4 столовых ложки томатной пасты, 2 – 3 столовых ложки сметаны и 0,5 литра бульона, перемешать.
Добавить по вкусу соль и черный молотый перец.
В цветную капусту и брокколи добавить 50 г сыра, натертого на мелкой терке, давленый чеснок (по вкусу), перемешать.
Каннеллони заполнить капустной начинкой. (Удобнее всего начинять трубочки при помощи чайной ложки. Да, и не кладите слишком много начинки, так как при запекании трубочки могут потрескаться и потеряют свой внешний вид). Вот они, красавцы.
Половина томатного соуса вылить в огнеупорное блюдо. Выложить в соус фаршированные каннеллони.
Залить каннеллони сверху оставшимся томатным соусом. Форму закрыть фольгой или крышкой. Запекать макароны в духовке при температуре 190 С градусов 30 минут.
Форму с фаршированными макаронами вынуть. Посыпать каннелони сверху тертым сыром (оставшиеся 50 г). Запекать в духовке при той же температуре еще 5 - 10 минут (до зарумянивания сыра).
Долго готовить, и не диетический, но очень вкусый рецепт!
petrovsa вне форума Ответить с цитированием
01.02.2020, 03:51   #19
Alik80

Майор
 
Аватар для Alik80
 
Сегмент ХДС: Не ХДС
Сообщений: 148
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 4 раз(а) в 4 сообщениях
Вес репутации: 0
Репутация: -30




По умолчанию Re: Цветная капуста

интересный рецепт, спасибо
Alik80 вне форума Ответить с цитированием
01.02.2020, 03:51   #20
Alik80

Майор
 
Аватар для Alik80
 
Сегмент ХДС: Не ХДС
Сообщений: 148
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 4 раз(а) в 4 сообщениях
Вес репутации: 0
Репутация: -30




По умолчанию Re: Цветная капуста

Не плохой рецепт, надо будет попробывать
Alik80 вне форума Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Текущее время: 06:28. Часовой пояс GMT +11.
Яндекс.Метрика