forum.khd.ru

Вернуться   Форум ХДС > Тематический раздел > Дом и здоровье
Дом и здоровье Уютный дом, здоровье, любимые животные обсуждаем здесь

Ответ
14.10.2018, 22:16   #1
Авдотья

Гипотетический мл. прапорщик
 
Аватар для Авдотья
 
Сегмент ХДС: Северный
Сообщений: 15
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
Репутация: -7




По умолчанию Шоколадные пирожные.

Форумчанки, любит шоколадные пирожные? Я когда давно была в Амстердаме, и одной кофейне пила очень вкусный кофе, и ела шоколадные пирожные, ну оочень вкусные. Но совершенно не помню как они назывались.
Авдотья вне форума Ответить с цитированием
14.10.2018, 22:21   #2
Женя Дорин

Прапорщик
 
Аватар для Женя Дорин
 
Сегмент ХДС: Серышева-М.-Амурского
Сообщений: 16
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
Репутация: -7




По умолчанию Re: Шоколадные пирожные.

Шоколадных пирожных очень много. А как они выглядели? Они были с кремом? Или глазированные? Я тоже был в Амстердаме и там во многих кофейнях подают брауни, может это вы их ели.
Женя Дорин вне форума Ответить с цитированием
15.10.2018, 19:09   #3
Ульяна Луговая

Прапорщик
 
Аватар для Ульяна Луговая
 
Сегмент ХДС: Центральный
Сообщений: 18
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
Репутация: -19




По умолчанию Re: Шоколадные пирожные.

Да, скорее всего это были брауни. Это действительно очень вкусные пирожные, очень шоколадные и не сильно сладкие. Лично для меня они идеальные т.к. я не люблю пирожные с кремом или политые какой-то глазурью. Вот нашла рецепт настоящих шоколадных брауни. Попробуйте испечь самостоятельно, и вы окунетесь в те воспоминания.

Последний раз редактировалось Ульяна Луговая; 15.10.2018 в 19:43..
Ульяна Луговая вне форума Ответить с цитированием
15.10.2018, 19:14   #4
Pavel Tixonov

Прапорщик
 
Аватар для Pavel Tixonov
 
Сегмент ХДС: Центральный
Сообщений: 16
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
Репутация: -7




По умолчанию Re: Шоколадные пирожные.

Какая вкусная тема. Для меня самые любимые пирожные - это те, которые были в детстве, с бисквитные масляными розочками или заварные политые свершу белой сахарной глазурью.
Pavel Tixonov вне форума Ответить с цитированием
18.10.2018, 18:32   #5
Nina Larina

Мл. лейтенант
 
Сегмент ХДС: Степная
Сообщений: 34
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
Репутация: 9




По умолчанию Re: Шоколадные пирожные.

Просто испечь шоколадные маффины.
Шоколадные кексы (маффины)

Готовятся шоколадные кексы на сметане, с маслом и молоком. В тесто добавляется какао и растопленный темный шоколад.
Продукты
Сметана - 230 г
Шоколад черный (растопленный, охлажденный) - 230 г
Маргарин или масло сливочное (размягченное) - 100 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 стакан
Какао-порошок - 1/3 стакана
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1,25 стакана
Сахар ванильный - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Масло сливочное для смазывания формочек
Соль - 1 щепотка

Как приготовить шоколадные кексы (маффины):
1. Яйца оставить при комнатной температуре на 30 минут. Тем временем смазать маслом и присыпать небольшим количеством какао-порошка формочки для маффинов диаметром примерно 7,5 см.
Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
2. В небольшой миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
3. В другой, большой миске взбить маргарин (масло) с сахаром в течение 3-5 минут. Добавить яйца и ваниль, еще раз хорошо взбить.
4. Продолжая взбивать, постепенно ввести сметану и растопленный шоколад.
5. Насыпать в эту массу примерно 1/3 муки, перемешать, затем налить половину всего молока, перемешать. Снова муку, затем молоко и опять муку. Хорошо перемешать.
6. Выложить тесто для шоколадных кексов в подготовленные формочки.
7. Поместить заготовки в разогретую духовку, выпекать маффины около 25 минут, до чистой деревянной палочки при проколе кекса.
Nina Larina вне форума Ответить с цитированием
19.10.2018, 13:07   #6
AcerOneD257

Vaper | Runolog
 
Сообщений: 335
Сказал(а) спасибо: 867
Поблагодарили 100 раз(а) в 94 сообщениях
Вес репутации: 9
Репутация: 178




По умолчанию Re: Шоколадные пирожные.

сначала жрут кексы на маргарине, а потом у них лишний вес понимаешь ли..
AcerOneD257 вне форума Ответить с цитированием
20.10.2018, 14:48   #7
Aлександр

UD0CAG
 
Аватар для Aлександр
 
Сегмент ХДС: 1 микрорайон
Адрес: Калараша 36
Возраст: 59
Сообщений: 8,559
Сказал(а) спасибо: 142
Поблагодарили 486 раз(а) в 427 сообщениях
Вес репутации: 19
Репутация: 156




По умолчанию Re: Шоколадные пирожные.

Цитата:
Сообщение от AcerOneD257 Посмотреть сообщение
сначала жрут кексы на маргарине, а потом у них лишний вес понимаешь ли..
Не мешай ботам перетирать за пироженки, мусор, проституток и прочее, тут целые спектакли разыгрывают...
__________________
Я такой, и мне хорошо !
Aлександр вне форума Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
AcerOneD257 (20.10.2018)
27.11.2018, 05:23   #8
Nina Larina

Мл. лейтенант
 
Сегмент ХДС: Степная
Сообщений: 34
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
Репутация: 9




По умолчанию Re: Шоколадные пирожные.

А мне нравится торт панчо рецепт с фото.
Торт "Панчо" с ананасами

Очень вкусный и простой в приготовлении сметанный торт с ананасами.
Продукты
(на 12 порций)
Для теста:
Сметана - 400 г
Сахар - 2 стакан
Мука - 2 стакана
Яица - 2 шт.
Какао - 2 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
*
Для крема:
Сметана - 600 г
Сахар - 1 стакан
*
Для глазури:
Масло сливочное - 50 г
Какао - 2 ст.л.
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Молоко - 4 ст.л
*
Для прослойки:
Ананасы консервированные - 1 банка

Как приготовить торт "Панчо" с ананасами:
1. Сначала делаем тесто. Для этого взбиваем сметану, сахар и яйца. Постепенно вводим муку и соду, получается жидкое тесто.
Тесто делим на две части. В одну часть добавляем какао, другую оставляем белой.
2. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов два коржа - белый и тёмный (выпекаем в круглой форме).
3. Когда коржи остынут, белый корж делим по горизонтали пополам. Нижнюю часть оставляем для основы. Оставшийся белый корж и чёрный корж нарезаем небольшими кусочками.
4. Делаем крем: сметану соединяем с сахаром и взбиваем миксером 7-10 мин.
5. Основу смазываем кремом, кладём кусочки нарезанного теста, щедро смазываем кремом, посыпаем ананасами. И опять кладём кусочки теста, смазываем кремом, посыпаем ананасами и т.д. Укладываем в виде горки, верх как следует покрываем кремом.
6. Для глазури в теплое молоко добавить какао и сахарную пудру (какао и пудру обязательно просеять) и хорошо перемешиваем. Затем добавить сливоч.масло комнатной температуры и еще раз хорошо перемешать.Этой смесью поливаем сверху торт.
7. Торт "Панчо" с ананасами ставим в холодильник на 5-6 часов, чтобы хорошо пропитался. Я торт ещё украсила шоколадными шариками.
Nina Larina вне форума Ответить с цитированием
20.05.2020, 21:53   #9
Nina Larina

Мл. лейтенант
 
Сегмент ХДС: Степная
Сообщений: 34
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
Репутация: 9




По умолчанию Re: Шоколадные пирожные.

Вам предложу торт панчо рецепт с фото.
Торт "Панчо" с ананасами

Торт "Панчо" с ананасами и грецкими орехами - несложный в приготовлении, но очень вкусный десерт. Один из любимых рецептов в нашей семье.
Продукты
(на 8 порций)
Для бисквита:
Яйца куриные - 6 шт.
Сахар - 250 г
Мука пшеничная - 200 г
Какао-порошок - 4 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
*
Для крема:
Сливки 33% - 200 мл
Сметана 20% - 400 г
Сахар - 150 г
*
Для начинки:
Ананасы консервированные - 1 банка
Орехи грецкие - 1 стакан

Как приготовить торт "Панчо" с ананасами:

Взбиваем 6 яиц. Добавляем сахар и взбиваем до его растворения.
В отдельной емкости соединяем муку, какао и разрыхлитель, тщательно перемешиваем между собой.
Соединяем жидкие и сухие ингредиенты и хорошо вымешиваем тесто ложкой.
Выкладываем тесто в форму для выпечки диаметром 22-24 см. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Остывший корж разрезаем на два. Нижний, толщиной 1-2 см, оставляем для основы торта.
Верхний нарезаем на кусочки размером со спичечный коробок или чуть меньше.
Для крема взбиваем сливки и добавляем сметану с сахаром. Продолжаем взбивать. Крем должен получиться не жидкий.
Собираем торт "Панчо". Нижний корж пропитываем сиропом от ананасов и смазываем кремом. Посыпаем орехами и кусочками ананаса. Каждый кусочек бисквита окунаем в крем и выкладываем на торт слоями в виде горки. Каждый слой посыпаем орехами и кусочками ананасов. У меня получается 3 слоя.
Готовый торт "Панчо" смазываем остатками крема и украшаем по желанию.
Оставляем торт "Панчо" с ананасами в холодильнике для пропитки часа на 3-4.
Приятного аппетита!!!
Nina Larina вне форума Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Текущее время: 15:00. Часовой пояс GMT +11.
Яндекс.Метрика